O consumo diário de café pode estar associado à diminuição de riscos de doenças cardiovasculares, segundo um novo estudo articulado pela American Heart Association (AHA).
De acordo com a pesquisa, a ingestão de 3 a 5 xícaras de café por dia, o que equivale a até 400 mg de cafeína, é considerada segura para a maioria dos adultos. Nessa quantidade, a bebida foi relacionada a um menor risco de desenvolvimento de doenças do coração, acidente vascular cerebral (AVC) e diabetes tipo 2.
O estudo observa que, em pessoas que não têm o costume de consumir a bebida, a pressão arterial pode subir um pouco logo após a ingestão. Contudo, para consumidores regulares, o consumo moderado pode contribuir para a redução do risco cardiovascular a longo prazo.
Apesar dos benefícios, os pesquisadores alertam que o café pode aumentar a ocorrência de palpitações, ou "batidas extras" no coração, em algumas pessoas.
A pesquisa também faz um alerta sobre os perigos do consumo exagerado de cafeína. Bebidas energéticas, por exemplo, são consideradas perigosas por conterem altas doses da substância e outros ingredientes que podem levar a problemas cardíacos graves, especialmente em jovens.
Doses extremamente altas de cafeína em pó ou em cápsulas são descritas como muito perigosas, com potencial de serem fatais. O café não filtrado, como o de prensa francesa ou o fervido diretamente na água, também apresenta riscos, pois contém substâncias que aumentam o colesterol ruim.
Os pesquisadores reforçam que os benefícios estão associados ao café puro. Adicionar grandes quantidades de açúcar, xaropes doces ou cremes gordurosos pode anular completamente os efeitos positivos da bebida para a saúde.
